發問日期
2015年12月14日
問題內容
疾病類別(胃癌): 胃癌的”預防”策略為何?
回答醫師
謝瑞坤
回答日期
2007年02月27日
回答內容
 “預防”胃癌的發生首先應從飲食習慣著手。對於含有多量致癌物質的食物，如：煙燻、鹽醃、醬漬、碳烤等食物，應避免長期或經常性食用。食物的儲存及保鮮應以冰箱或冷凍庫為主，避免醃漬方式。平常應多攝取含有維他命Ｃ的新鮮水果及蔬菜，減少致癌物質的產生及活化。對於有胃癌高危險因子或有家族近親罹患胃癌的人，除了特別注意飲食習慣之外，應做定期胃鏡檢查，以期能早期發現，早期治療。
回答醫師
謝瑞坤
回答日期
2007年02月27日
回答內容
 “預防”胃癌的發生首先應從飲食習慣著手。對於含有多量致癌物質的食物，如：煙燻、鹽醃、醬漬、碳烤等食物，應避免長期或經常性食用。食物的儲存及保鮮應以冰箱或冷凍庫為主，避免醃漬方式。平常應多攝取含有維他命Ｃ的新鮮水果及蔬菜，減少致癌物質的產生及活化。對於有胃癌高危險因子或有家族近親罹患胃癌的人，除了特別注意飲食習慣之外，應做定期胃鏡檢查，以期能早期發現，早期治療。